andouille
/ɑ̃.duj/
1.
nounfeminine
tripe sausage
chitterling sausage (traditional French sausage made from pork intestine/tripe)
On a acheté une andouille de Vire pour le dîner.
We bought an andouille de Vire for dinner.
Synonyms:charcuterie, saucisse (aux tripes)
